ttati
I Roscilli gli inimitabili
funghi con
tartufoTAGLIATELLE CON FUNGHI E TARTUFO
Ingredienti per 4 persone
[1]
Fate soffriggere olio, aglio e peperoncino
[2] Aggiungere al soffritto il
contenuto ancora congelato della busta e fare cuocere a fuoco medio per circa
12minuti* mescolando di tanto in tanto, salare e pepare
[3] Versare a parte un
mestolo dell'acqua di cottura. Nel frattempo aggiungere un bicchiere di vino
bianco al condimento e portare ad evaporazione
[4] Versare la pasta in un ampia
padella insieme al condimento. Elevare la fiamma, aggiungere l'acqua lasciata
da parte, saltare per un minuto terminando la cottura e...
buon appetito! L'esperto
consiglia: Vino rosso asciutto.
*I tempi di cottura potrebbero
variare al variare della fiamma impiegata.