Descrizione

I ricettati I Roscilli gli inimitabili funghi con tartufo

TAGLIATELLE CON FUNGHI E TARTUFO

Ingredienti per 4 persone

[1] Fate soffriggere olio, aglio e peperoncino

[2] Aggiungere al soffritto il contenuto ancora congelato della busta e fare cuocere a fuoco medio per circa 12minuti* mescolando di tanto in tanto, salare e pepare

[3] Versare a parte un mestolo dell'acqua di cottura. Nel frattempo aggiungere un bicchiere di vino bianco al condimento e portare ad evaporazione

[4] Versare la pasta in un ampia padella insieme al condimento. Elevare la fiamma, aggiungere l'acqua lasciata da parte, saltare per un minuto terminando la cottura e...

buon appetito! L'esperto consiglia: Vino rosso asciutto.

*I tempi di cottura potrebbero variare al variare della fiamma impiegata.